まかない日誌(5)


寒い日がまた続いています。
豚丼、あまじょっぱい感じでご飯が進みます。
日中プラス気温、夜間マイナス気温で、
道路は夜、凍結しています。
先日、目の前で曲がり切れない車が土手に突っ込みました。
事故ではなく、すぐに動いていましたので、良かった。
気温さが大きいこの時期は、体調も崩しやすいということで、
体力を付けるメニューとなっています。

まかない日誌(4) B-ROOM


ゲストさんのリクエストを伝え、鍋を作ってもらいました。
韓国とオーストラリアのゲストさんに振る舞って頂きました。
箸の使用が難しいので、途中、スプーンで食べていましたが、
とても美味しく、喜んで頂きました。
冬の寒さに負けない、野菜たっぷりチャンコです。
いつでも、リクエストをお持ちしています。
札幌ローカルフードでもリーズナブルに食べれます。

真冬日の札幌

雪の降り始めのこの時期、雪が積もり、日中プラス気温、夜中マイナス気温のため、
道路は夕方から凍結。つるつる路面です。
寒さ始まりのこの時期ですが、韓国のゲストさんのリクエストを受けました。
たこ焼き。。。
たこ焼き器をセットしつまみました。
メイン具材を用意し、一番人気はチーズ。
美味しく頂きました。

札幌今年初の積雪

嵐のコンサートが札幌ドームで開催中。
二日目で札幌は猛吹雪になりました。
夕方から一晩中降り続き、一面銀世界です。
市内中心部では、タクシーがつかまらない状態になって
いたようです。
コンサートに行ったゲストさんたちは、みなさん満足した様子で
遅くに帰ってきました。お疲れさまでした。

まかない日誌(3)B-ROOM


札幌も雪がちらつき、今週は積雪がありそうです。
寒い日は、鍋焼きうどんが定番かなということで、
久しぶりのアルミの鍋のうどんを食べます。
内容が進化している気がする。
裏面を見ると、IHでも使用可能と書いています。
手軽な値段と、コンロでもIHでも良いということで
最近食べてない人はもう一度食べてみたらどうで
しょうか。
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まかない日誌(2)B-ROOM


本日は韓国のゲストさんからのリクエストがありました。
醤油らーめん。札幌の味噌ラーメンはこってりしすぎているようで、自分の好みではないと言っています。
外の天気は大荒れで気温が低いため、あったまったようです。
締めに、残りのスープにご飯を入れて完食。
美味しいと言ってくれました。
市販のスープにラード他、手を加えた一品です。

まかない日誌(1) B-ROOM


ウナギの蒲焼を頂きました。
ウナギ蒲焼と豚汁セット。
贅沢な賄いになりました。
感謝をしつつ、みんなで美味しく頂きました。
B-ROOMでは食べたいもののリクエストを受付します。
北海道家庭料理でも食べることが出来ますよ。
その場合は事前予約が必要ですが。
ゲストハウスをご利用のゲストさんからのリクエストも受け付けています。

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